כלי הגשה מיוחדים : כל מה שאתם צריכים לדעת בשביל לעצב שולחן

עיצוב שולחן נכון מתחיל בפריטים קטנים כמו צלחות, קערות, כלי הגשה ואביזרי נוי, שעושים את ההבדל בין שולחן סטנדרטי לשולחן שמשדר השקעה וסטייל. אם אתם מחפשים לשדרג את המראה של שולחן האירוח - אתם צריכים לדעת לשים לב לפרטים הנכונים. כאן במאמר נסביר למה חשוב להשקיע בכלי הגשה מיוחדים, כיצד משלבים אותם עם העיצוב הקיים ומה חשוב לבדוק בשביל לבחור נכון ולעצב שולחן אלגנטי ומרשים. 

הרבה מעבר למנה : מדוע חשוב להשקיע בעיצוב השולחן?

שולחן האירוח אינו משמש רק כמשטח להגשת אוכל, אלא מהווה חלק בלתי נפרד מחוויית האירוח. ההשקעה שלכם בעיצוב השולחן משדרת לאורחים הערכה ויוצרת אווירה מיוחדת. ממש כפי שיש הבדל בין בגדי חג לבין בגדי יום-יום, כך יש הבדל באווירה בין שולחן פשוט לבין שולחן מעוצב עם כלי הגשה מיוחדים. חשוב לציין שהעיצוב של השולחן אינו מושפע רק מהכלים עצמם אלא גם מהקומפוזיציה הכללית. על כן, כאשר אנחנו מעצבים שולחן נתייחס למיקום של הפריטים, משחקי גבהים, שילובי צבעים, טקסטורות. כשאנחנו משקיעים בפרטים כמו כוסות קריסטל, קערות דקורטיביות או מפיות בד – אנחנו לא רק מגישים אוכל, אלא יוצרים חוויה אסתטית ומוקפדת שמרשימה את האורחים. 

החשיבות של כלי הגשה מיוחדים בעיצוב השולחן

כחובבי עיצוב, אנחנו יודעים שהפרטים הקטנים הם אלו שעושים את ההבדל הגדול, וכלי הגשה מיוחדים הם הכוכבים בכל שולחן. ההשפעה הוויזואלית של כלי ההגשה ניכרת, הם הופכים כל מנה מחוויה קולינרית לחוויה מעוררת חושים. כך למשל, צלחת הגשה עשויה פורצלן עם עיטורי זהב של Hermès, הופכת סלט פשוט לחגיגי ומרשים. כמו כן, באמצעות כלי הגשה מיוחדים ניתן ליצור אווירה מדויקת אשר תואמת את סוג האירוע ואת הקונספט שנבחר. עבור ארוחת חג מפוארת נבחר במגש כסף בוהק מבית Ralph Lauren שמשדר יוקרה או במגש היגואר המרהיב של Hermès. לאוהבי הסטייל והיוקרה - אתר רנבי,  חנות אקססוריז לבית אונליין, מציע קולקציות ייחודיות של כלי הגשה מיוחדים כגון אלו, אשר מגיעים מבתי עיצוב בעלי שם עולמי כמו Philippi, Hermès ועוד. 

איך בוחרים כלי הגשה מיוחדים - קריטריונים חשובים

את בחירת כלי ההגשה יש לבסס על שיקולים שמתייחסים גם להתאמה ויזואלית וגם לפונקציונליות ועמידות לטווח ארוך. על מנת לבחור נכון בכלים שישמשו אתכם לאורך שנים, כדאי להתייחס לפרמטרים הבאים:

התאמה לקו העיצוב של הבית - בין אם הבית מאופיין בעיצוב מודרני ונקי ובין אם בסגנון כפרי חמים עם רהיטי עץ טבעי וצבעים רכים, יש לוודא שהכלים משתלבים. 

איכות חומרי הגלם - בכל רכישה של כלי הגשה מיוחדים חשוב לבחון את חומר הגלם ממנו עשויים הכלים. פורצלן יוצר מראה קלאסי ויוקרתי, זכוכית שקופה משתלבת בקלות עם כל עיצוב, עץ מלא מביא תחושת חמימות. כמו כן, נבחן את העמידות של החומרים ואת התחזוקה הדרושה. 

צבעים וטקסטורות - שימו לב לשילובי צבעים עם הכלים הקיימים. חובבי מראה מודרני יוכלו לבחור לשלב צלחת הגשה עשויה זכוכית כהה עם מפה בהירה ליצירת ניגודיות. בחירה בכלי מתכת מצופים זהב תהפוך כל שולחן אירוח לאלגנטי. 

עיצוב שולחן על פי סוג האירוע

האופן בו תבחרו לעצב את שולחן האירוח שלכם נקבע על פי מטרת האירוע. כאשר יש הבדל בין עיצוב שולחן עבור ארוחה יומיומית לבין עיצוב שולחן חג. ההמלצה עבור אירועים מיוחדים היא על סט כלים אחיד ומעוצב הכולל קערות, צלחות הגשה, מגש מרכזי ושאר כלים תואמים. מתכננים ארוחת בראנץ' בסוף שבוע? תיצרו מראה קליל באמצעות שילוב חופשי בין כמה סגנונות. מעוניינים במראה אלגנטי ויוקרתי? בקולקציה החדשה של Ralph Lauren תמצאו כלי הגשה מרהיבים. 

שימו לב שאתם מתאימים את עיצוב השולחן גם לסוג האוכל שיוגש. אם מדובר בארוחה עם מנות רבות, חשוב להשאיר מקום על השולחן לצלחות ההגשה. במידה ומדובר במנות אישיות, נשקיע בסט צלחות תואם. בהתאם להרכב המנות נשלב גם קערות עמוקות למרק, מגשים שטוחים לדגים וצלחות מנה אחרונה. 

טיפים שימושיים לעיצוב שולחן 

הסוד לעיצוב שולחן מתחיל בהרמוניה בין הכלים, הצבעים והטקסטורות. נתחיל בקביעת פלטת צבעים במטרה לשמור על קו אחיד אך לא אחיד מדי. ניתן לשלב בין לבן, בז' וזהב או ליצור מראה דרמטי עם שילוב של שחור, עץ וגוון טבעי. עם נרות בגבהים שונים וסידור פרחים בתוך אגרטל יוקרתי, תבנו לעצמכם שפה עיצובית ייחודית ואחידה. תוספת של פריטים כמו פלייסמנטים עשויים בד פשתן, מפיות בד מעוצבות או נרות דקורטיביים, תורמת להשלמת המראה המעוצב. אל תשכחו לשים לב לפרטים קטנים כמו כפיות ההגשה, קנקן מים מיוחד או קערת פירות מעוצבת. לסיום, נזכור שלא להעמיס את השולחן בפריטים ולשמור על איזון בין עיצוב לבין נוחות ופונקציונליות. 

עיצוב השולחן הוא חלק בלתי נפרד מהאווירה הכללית במהלך האירוח. אם חשוב לכם לארח בנוחות, להרשים וגם לבטא את הסגנון האישי שלכם - חנות אקססוריז לבית רנבי מציעה את כל מה שצריך לשולחן מעוצב ומזמין. בחנות ובאתר תמצאו כלי הגשה מיוחדים ממיטב בתי העיצוב בעולם החל מכלי פורצלן יוקרתיים של Bernardaud, קערות מעוצבות של ראלף לורן בשיתוף Burleigh ועוד.